Le Faux-filet
Ce terme est bien approprié puisque ce morceau du bœuf se situe tout contre le filet. Il s'en distingue par sa forme, sa texture, sa tendreté et son goût.
Il sera plus savoureux s’il est poêlé avec un peu de matière grasse.
Faites cuire le faux-filet quelques minutes de chaque côté.
Le faux-filet est conditionné par sachet de 2 tranches.
Présent dans les colis de 5kg et 10kg
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Nos bêtes sont nourries aux granulés naturels et garantis sans OGM
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Nous mettons en priorité le bien-être de nos animaux et leurs conditions d'élevage
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Grâce au crowdbutchering, notre production se base sur une consommation durable et éthique